Plantcraft

2022. január 23. 22:24
Csendben elindult a növényi alapanyagokból készített hústermékek forradalma, aki most tör be erre a piacra, az megnyerte a jövőt. Ezt teszi egy két éve alakult magyar startup, amely már idén hárommillió dolláros bevételre számít az Egyesült Államokból. A Plantcraft sikeréről Hetényi Csabával, a cég társalapítójával beszélgettünk, aki a Mandinernek azt is elárulta, hogyan lehet az eredetihez megszólalásig hasonlító ízű és textúrájú húshelyettesítőt készíteni.