„A gyerekek születésével mindig új értelmet nyer, mit jelent ehhez a családhoz tartozni” – mondja Rosenstein Tímea, a kultikus vendéglő cukrásza, aki különösen a pitékért felel a családi vállalkozásban.
Gacsályi Sára írása a Mandiner hetilapban.
Rosenstein Tímea nem született Rosenstein, mégis kivételes módon vitte hírét a családnak: a budapesti és magyar gasztrovilágon túl Amerikában is elismerték munkásságát. „Pitém a vásznam” – hirdeti a közösségi médiában, ahol újabb és újabb süteménykreációkat posztol. „Pitére vitte” már Budapest éjszakai látképét, társasjátékokat és a Google logóját is, amivel több tízezer ember elismerését vívta ki. Ha valaki kételkedne benne, művészet-e pitét sütni, csak nézze meg Timi oldalán, mik kerülnek ki a konyhájából.
Tímea tizenéve a belvárosi családi étteremben dolgozik: itt helyezkedett el pultosként a szakközépiskola után, ahol szakács-cukrász-felszolgálói végzettséget szerzett. Későbbi férje, Rosenstein Róbert ekkoriban még szintén „kint dolgozott a pályán”, felszolgáló volt. Ahogyan teltek az évek, kapcsolatuk és munkakörük is megváltozott: ma már négy gyereket nevelnek együtt, ami mellett Robi a konyhán és az étteremvezetésben dolgozik édesapjával, Timi pedig a desszertekért felel.
„Anyukám próbált eltántorítani a szakmától. Könyvkötőként egész életében állt a nyomdában, és mindig mondta nekem: olyan hivatást válasszak, ahol nem kell mindennap állni. De nem tudott eltántorítani, az éttermek világa szerelem, a mai napig élvezem, amit csinálok” – osztja meg Tímea a kultikus étterem egy félreeső szobájában. Nyitáshoz készülnek, nagy a sürgés-forgás, de fesztelen a légkör. Minden mozdulatból profizmus árad. Úgy tűnik, ez nem marketingfogás, hanem valóság: tényleg manírtól mentes őszinteség, kedvesség övezi az ide érkezőt. Nem egy rideg üzleti vállalkozás fizetett emberei, hanem egy család fogadja az embert, és ezt már az ajtóban érezni.
Hónapokig tartó viták után megszavazták a Kijevet támogató hatalmas segélycsomagot Washingtonban: fegyverek, lőszer és pénz érkezhet Ukrajnába. Kérdés, mire lesz elég a segítség. Hajdú Tímea írása.
Soha nem látott még ennyi erőszakot a modern kori világ, a fegyveres konfliktusoknak pedig a kiskorúak a legnagyobb elszenvedői.
A korrupciót mint kampánytémát szoros egymásutánban utasították vissza a magyarok, a törökök, a lengyelek, a szlovákok és a horvátok is.
Milyen esélyei vannak a jobboldalnak az EP-választáson és az Egyesült Államokban? Mit gondol a Magyar Péter-jelenségről? Interjú az Alapjogokért Központ főigazgatójával.
A CPAC kiváló alkalom a személyes kapcsolatok továbbépítésére.
Kulcsfontosságú választásokat előz meg az idei CPAC Hungary, amelyre a világ minden tájáról érkeznek hazánkba konzervatív politikusok és véleményformálók. Megnéztük, hogyan áll most a jobboldal szénája Európában és az Egyesült Államokban.
Ami számos alkalommal teljesült is.
Júniusban ül össze a G7. Ott lesz a katolikus egyházfő is.
