molekuláris

2021. október 1. 15:07
A fenntarthatóságot és a társadalmi igazságtalanság megszüntetését célozza az amerikai Voyage Foods, mely a következő hónapokban piacra dobja molekuláris szinten újraalkotott élelmiszereit. Meglepő összetevőket találhatunk majd az újfajta csokoládé, kávé és mogyoróvaj csomagolásán. A Food Dive oldalán bemutatott újdonságok esetében az ízélmény állítólag garantált, a fogyasztásuk pedig egészségesebb és etikusabb, mint hagyományos társaik esetében.