hús

2022. február 23. 12:09
Az optimisták azt jósolják, hogy a termesztett hús 2030-ra egy 25 milliárd dolláros globális iparággá nőheti ki magát, akár a világ húskínálatának fél százalékát is biztosíthatja. Több mint egy éve egy szingapúri vendéglőben szolgáltak fel ilyen „műcsirkét”, és a vendégekben is kellemes meglepetést keltett. Az új módszerrel előállítható hús gyökeresen megváltoztathatja a világ étlapjait. Egy napon a fogyasztóknak nem kell többet fizetniük a Wagyu marhahúsért vagy a kékúszójú tonhalért, mint a csirke falatokért vagy a hamburgerért.
2022. február 17. 18:35
„Azt akartam, hogy majd a gyerekeimnek magyar legyen az anyanyelve” – ezért tért haza végül Ivánácz Gábor, a Venison Gusto alapítója, aki hosszú utat járt be: kezdetben még takarítói állásából is ki akarták rúgni, mert nem tudott angolul, később viszont már Bill Gatest etette magyar vadhússal egy luxushajón.
2022. február 2. 12:07
A világ legelitebb éttermeiben dolgozott, majd luxushajókon Bill Gatest és Dr. Dret is kiszolgálta, de mégis hazahúzta a szíve Ivánácz Gábort, a Venison Gusto tulajdonosát. Gábor sokáig hobbiként tekintett a vállalkozásra, de mégis nagyon büszke volt arra, hogy a legnagyobb sztárok is az ő vadkolbászát eszik. A koronavírus és az elmaradt nemzetközi turizmus miatt 2021 tavaszán és nyarán a számláit is alig tudta kifizetni, de párja hatására kitartottak, pedig a rapper világsztár megpróbálta újra a luxushajóra édesgetni a magyar vállalkozót. A nyár elteltével a vállalkozás felpörgött és mára alig tudják tartani a keresletet.
Magyarország előre megy, a csirke far-hátra!
2022. január 23. 17:20
A csirke far-hát lett a magyar politika viszonyítási pontja, a szociális és gazdasági programok illetve filozófiák alfája és omegája. Büttl Ferenc igyekszik rendet vágni far-hát ügyben a Mércén, de a far-hát által a baloldal egységén ejtett sebek begyógyítása még várat magára.
2021. szeptember 8. 15:53
Többször csődbe ment, ma mégis szárnyal a Pápai Hús. Az 1913-ban épült vágóhídra alapuló vállalkozás a 2013-as csődhelyzet után támadt fel egy hongkongi befektető segítségével, hogy újult erővel vegye fel a versenyt a külföldi cégekkel. Makrovlog.
2021. február 25. 10:02
Ennél jobb pillanat nincs a jövő tervezésére – lepi meg a Makronómot Papp Péter, aki szerint a mostani kedvezőtlen környezet a nyitással teljesen eltűnik majd és óriási lehetőségek várnak a cégre. Vele és a Las Vegan’s társtulajdonosával, Hajdler Biankával beszélgettünk. Mint Papp elmondta, nem tüntetne a nyitásért, inkább egy többnapos bezárással mutatná meg a szektor fontosságát.
2020. július 28. 16:47
Oroszország az első fél évben 2,2-szeresére növelte húsexportját, a legnagyobb vásárlója Kína volt, közölte kedden az RBK orosz gazdasági napilap a Rosszelhozbank elemzésére hivatkozva.
2020. július 14. 23:58
Szerdától a pultból kínált baromfi-, juh- és kecskehús esetében is fel kell tüntetni a származási országot, a csomagolatlan formában árusított zöldségeknél és gyümölcsöknél pedig zászlóval kell jelölni a magyar terményeket, hívta fel a figyelmet Nagy István egy budaörsi áruházban tartott sajtótájékoztatón hétfőn.
2020. április 16. 9:04
Az Egyesült Államokban az új típusú koronavírus járványa miatt bezárnak a vágóhidak és a húsfeldolgozók, ennek következtében sokan aggódnak az élelmiszer-ellátásért.
2019. október 3. 12:37
Az athéni szerves aeroszol akár 15 százalékát teszi ki a hússütés éves szinten, ez az autók által kibocsátott szennyezéssel azonos, ez derül ki a Környezeti Kutatási és Fenntartható Fejlődés Intézet (ΙΕΠΒΑ) egyik kutatásából. A görög torkos csütörtök láthatatlan füstfelhőbe borítja a várost.
Lakto-ovo-vega
2019. szeptember 19. 20:39
A kevés húst tartalmazó étrend karbonlábnyoma kisebb, mint a hagyományos tejet-tojást fogyasztó vegetáriánusé egy új amerikai tanulmány szerint.