Biozacskók mellett józanságot is vigyünk magunkkal!
2020. június 11. 02:02
„Jó, ha tudatos egy fogyasztó, ám nagyon figyelni kell arra, hogy két lábbal a földön maradjunk” – vallja Fehér Judit biológus.
2020. június 11. 02:02
p
0
0
0
Mentés
Gacsályi Sára interjúja a Mandiner hetilapban.
„Hatalmas kincs van a birtokunkban: a Kárpát-medencei termőföld rendkívül jó minőségű, ám a konvencionális mezőgazdaság miatt évről évre romlik. Paradigmaváltásra lenne szükség, felismerni azt, hogy a jelenleg élvezett előnyök nem tartanak örökké. Az ipari mezőgazdaság miatt egy ideje túltermelésben vagyunk, vagyis több élelmiszert állítunk elő, mint amennyire szükség van – itt az ideje, hogy fenntarthatóvá is tegyük a termelést. Minél később próbálunk váltani, annál nagyobb árat fizetünk” – vázolja a világtrendeket követő magyar termelési rendszer legnagyobb hibáit Fehér Judit biológus, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKI) és a Magház közösségi hálózat munkatársa.
A szakember a diverzitás fontosságát hangsúlyozza: biztonságosabb, stabilabb lenne a sokféleségen alapuló ellátási rendszer. „Rengetegféle termőhellyel rendelkezünk, ami lehetővé teszi, hogy sokfélét termeljünk. Jelenleg az ehető növényfajoknak és azon belül a fajtáknak csak a töredékét használjuk élelmiszer-termelésre. Ha faji és fajtaszinten is diverzifikáljuk a mezőgazdasági rendszereinket, nagyobb a valószínűsége, hogy mindig lesz mihez nyúlni. Ha például az ÖMKI kísérleteiben is szereplő pelyvás gabonákat és úgy általában a tájfajtákat jobban használatba vennénk, valamelyest biztosíthatnánk a rendszer stabilitását, és sokkal változatosabbá, egészségesebbé tehetnénk az étkezésünket is” – magyarázza.
A Kárpát-medencében termelt ősi fajok és fajták igazi kincsesbányák, elsősorban íz és beltartalmi érték szempontjából, ráadásul a genetikai változatosságuknak köszönhetően sokszor a kórokozóknak is jobban ellenállnak, így ökológiai körülmények között is könnyen termeszthetők – magyarázza Judit.
Tizenkét éve tartották az első békemenetet, a rendszerváltás utáni Magyarország legnagyobb tömeget megmozgató civil kezdeményezését. Magyarország maradjon a béke szigete! mottóval különös aktualitással bír a június 1-jén újra megrendezendő esemény.
Június 9-én arról döntünk, kiket küldünk az Európai Parlamentbe. Vajon milyen esélyei vannak a jobboldali pártoknak, hogy leváltsák az egyre ideologikusabb, föderalistább, Európának ártó baloldali többséget? Áttekintettük az 1979 és 2019 közti negyven év választási trendjeit, és értékeltük a kilátásokat.
Finisbe fordul az európai parlamenti és az önkormányzati választás kampánya, egymásnak feszülnek az oldalak, néha már úgy tűnik, nem lehet tovább feszíteni a húrt.
Hány százalékkal lehet elégedett a Fidesz az európai parlamenti választáson? Létezik-e a „kiábrándult fideszes szavazó”? Mit szólnak a Magyar Péter-jelenséghez? Ki a vesztese a fővárosi kampánynak? Vitainterjú Török Gábor elemzővel és Giró-Szász András politikai tanácsadóval.
Aktív fenyegetésről van szó, amely mögött a térségben hosszú ideje aktív érdekcsoport áll – állapította meg az ellenzék külföldi kampánytámogatása kapcsán a Szuverenitásvédelmi Hivatal. A szervezet arra is fényt derített, hogy már Karácsony Gergely 2019-es kampányát is megtámogatták kívülről.